Piatti del giorno

Spaghetti all'astice

Il gusto dell’astice è noto dall’antichità come indicano anche alcuni affreschi negli scavi pompeiani, dove sono state trovate raffigurazione con aragoste facendo presupporre che anche il crostaceo più grande del Mediterraneo, l’astice, fosse già piatto ambito dalla cucina italica. oggi è uno dei piatti più ambiti del "al Vecchio forno" , dove il pesce fresco non manca mai! Buon appetito Angelo!